Готовим наивкуснейший пасхальный кулич из творожного теста

0 Просмотры
Издатель
Ингредиенты:
Тесто:
1. Творог – 300 гр.
2. Масло сливочное (растопленное, комнатной температуры)
3. Яйца – 3 шт.
4. Сухофрукты (изюм, курага) - 200 гр.
5. Цедра лимона – ½ шт.
6. Мука ~220 гр.
7. Сахар – 150 гр.
8. Ванильный сахар – 20 гр.
9. Разрыхлитель – 15 гр.
Глазурь:
1. Сухое молоко – 4 ст.л.
2. Сгущеное молоко – 4 ст.л.
3. Посыпка для украшения

Приготовление:
1. Творог перетираем блендером до однородности.
2. Яйца, сахар, ванильный сахар взбиваем миксером до пышной пены, примерно 5 минут.
3. Добавляем туда растопленное, охлажденное до комнатной температуры сливочное масло, взбиваем.
4. Добавляем цедру половины лимона, натерев её на мелкой тёрке.
5. Добавляем перетертый творог частями, перемешивая до однородности.
6. Так же частями, добавляем перемешанную с разрыхлителем муку. Всю сразу всыпать не нужно, возможно всю её добавлять не придётся. Вымешивая тесто, наблюдаем за консистенцией теста, оно должно быть густым и тягучим.
7. Добавляем подготовленные, промытые, просушенные сухофрукты. Крупные, такие как курага, режем мелко кубиками. Перемешиваем с тестом.
8. Берём формочки для куличей и ложкой выкладываем туда тесто, заполняя 2/3 формы, хорошо утрамбовывая, чтобы не было пустых мест.
9. Отправляем куличи в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 50-60 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
10. Вытаскивает готовые куличи и даём им немного остыть.
11. Тем временем приготовим глазурь. Для этого смешаем сгущённое молоко и сухое молоко 1:1. Все хорошо размешать.
12. Столовой ложкой, смазываем верхушку куличей, давая стекать по бокам.
13. Украсить посыпкой.
14. Наши куличи готовы. Приятного чаепития!


#кулич #пасха #пасхальныйкулич #творожныйкулич #рецепт #рецепткулича #куличи #куличрецепт #пасхальнаявыпечка #пасхальныйкуличрецепт #вкусныйкулич #куличбездрожжей #какприготовитькулич #куличпасхальный #выпечка #рецепты #пасхарецепт #куличпасхальныйтворожный #творожноетесто #куличнапасху #куличстворогом #какприготовить #куличтворожный
Категория
Приключения онлайн
Комментариев нет.
Яндекс.Метрика